Как можно догадаться по картинке, это рецепт майонеза из авокадо!
Итак, нам понадобится:
• 240 гр. мякоти авокадо
• 4 столовые ложки лимонного сока
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• 80-125 мл. подсолнечного масла или масла авокадо
• Соль и перец
Приготовление:
1. Взбить в блендере авокадо, лимонный сок и горчицу.
2. Взбивая массу, влить масло. Смесь начнет густеть, станет кремовой и светлой.
3. Добавить соль и перец.
4. Хранить в холодильнике в течение 2-3 дней в герметичном контейнере.
С таким майонезом вы не только не поправитесь, но и станете выглядеть лучше, ведь в нем - одна сплошная польза!
