Этот салат я впервые попробовал в гостях у своего тренера по бодибилдингу. Удивление вызвал не только вкус, но и универсальность этого блюда. Оно идеально подходит для ужина, как при похудении, так и при наборе мышечной массы.
Калорийность этого салата очень легко регулировать, подстраивая под любую программу питания. Читайте статью до конца – я расскажу, как это работает.
Главный секрет блюда – это простота: минимум ингредиентов, свежие недорогие продукты, состав БЖУ подходящий для последнего приема пищи: белки, жиры, клетчатка и минимум углеводов.
Приготовить его сможет даже ребенок буквально за 10 минут. Поэтому, не надо готовить впрок, а можно каждый раз наслаждаться свежим вкусом. Салат благотворно влияет на обмен веществ, улучшает пищеварение и дает длительное насыщение без тяжести в желудке, что очень важно в поздние часы.
Давайте перейдем к рецепту.
Нам понадобится:
- 200 грамм вареной или приготовленной на гриле куриной грудки
- Один средний огурец или два корнишона (100 г)
- 1/2 часть кочана салата Айсберг (150-200 г)
- 40 грамм тертого Пармезана
- 3 белка и 1 куриный желток
- 20 грамм оливкового масла
- Соль, перец, зелень – по вкусу
Приготовление, как я уже сказал, элементарное: нарезаем грудку, салат, огурцы и белки, крошим желток, посыпаем сыром, заливаем маслом и хорошо перемешиваем.
Оливковое масло перемешается с желтком и превратится во вкусный соус.
Усилить вкус можно обжарив кусочки грудки с чесноком до хруста. Это праздничный вариант, так как жареная курица не так полезна.
Идеальный ужин готов. А теперь, самое интересное. Давайте посмотрим на калорийность.
Калорийность – 117 Ккал на 100 грамм (идеальное диетическое блюдо).
Если вы находитесь на наборе мышечной массы, то можно увеличить количество белка, сыра и масла (совсем на немного) и калорийность возрастет значительно.
Наслаждайтесь полезным блюдом и не забудьте поставить лайк!
Еще больше полезной информации о питании для похудения ждет вас на нашем сайте «Путь Корнея» и на новом канале в телеграм (ссылка здесь). Переходите, присоединяйтесь к нашей дружной команде, задавайте вопросы и худейте вместе с нами!
