Говяжий фарш(можно куриный),молоко,геркулес,яйцо,лук,соль,перец. Молоко пол стакана замочить в нем молоко на пол часа. Затем смешать все. Жарим или на пару. Приятного аппетита. Котлетки очень мягкие, геркулес не заметен.