Здравствуйте,уважаемые подписчики и гости нашего канала. Сегодня хочу предложить Вам рецепт приготовления такого блюда ,как голубцы. Мы их готовим довольно таки часто . Приготовление не занимает много времени, особенно если вы заранее изготовите полуфабрикаты. Для начала берём качан капусты ,вырезаем кочерыжку ,для того чтобы листья при варке хорошо отделялись. Опускаем кочан в кипящую воду и варим пока листья не начнут легко отделяться.
Заварачиваем в капустные листья фарш(фарш свино-говяжий 50%свинины 50% говядины, лук-30% ,соль,перец-по вкусу).
Также начиняем болгарский перец и помидоры. Укладываем наш полуфабрикат в кастрюлю .Добавляем подливу( я закрыла заранее на зиму ) можно приготовить ее .Поджариваем лук, морковку и томат.Заливаем водой ,так чтобы вода была выше голубцов на 1,5сантиметра.
Соль и приправы по вкусу. Варим до полной готовности. Наливаем в тарелку и подаем со сметаной.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью и у Вас всё получится. Ваш канал "заходите,поедим".
