Если мы хотим, что то быстро приготовить и вкусно поесть, то про пельмени вспоминаем в первую очередь. Сейчас на прилавках магазинов огромный выбор пельменей, как качественных так и откровенно не вкусных.
Давайте разберемся, как выбрать вкусные пельмешки.
Первое на что нужно обратить внимание, это какой категории мясная начинка.
- Кат А содержание мяса не менее 80%
- Кат Б содержание мяса не менее 60%
- Кат В содержание мяса не менее 40%
- Кат Г содержание мяса не менее 20%
- Кат Д содержание мяса не более 20%
Хорошие пельмени, не могут быть ниже категории Б.
Обязательно надо смотреть на ГОСТ!
Если пельмени сделаны по ГОСТу, то они как минимум качественные.
Пельмени сделаные по ТУ (тех. условиям), как минимум присутствует куриное мясо, более дешёвое, чем свинина и говядина, ну а как максимум, все что может заменить более дорогое сырье на дешевое.
Пельмени которые я покупаю
ТОП 5
Останкинские традиционные
По составу вроде ничего но начинка слишком жидкая и тесто очень клеклое. Покупаю в крайнем случае(.
Снежана домашние
Очень вкусные, сочные, но сложно найти, в сетях практически нет и цена кусается.
Средняя цена 600руб за 800 гр. Скидки бывают очень редко.
Мираторг домашние
На твердую четверку, тесто не очень, но начинка на уровне. Цена 600 руб. Но в сетевых магазинах постоянно скидки можно купить за 300 руб
Цезарь домашние
Тесто хорошее, начинка отличная, но немного суховатая. Цена 500 руб 800 гр. По акции можно купить за 300 руб.
Сибирская коллекция русские
Больше всех их люблю, напоминают вкус советских пельменей, очень вкусно. Цена 600 руб 800 гр. Часто продают по скидке за 300-400 руб.
Конечно если есть время, то пельмени сделанные своими руками и с любовью, вне конкуренции)!!!
А какие вы берёте пельмени, если не секрет?
