На 10 порций салата потребуется:
Клубника 250 гр
Смородина 250 гр
Абрикосы 500 гр
Йогурт
Киви 4 шт.
Кукурузные хлопья 50
Лимонный сок 2 ст.ложки
Сахар 50 гр
Абрикосы в зависимости от размера разрежьте пополам или на 4 части и удалите косточки. Сахар растворите в лимонном соке, на слабом огне доведите до кипения и варите пока сахар не начнет карамелизироваться, добавьте огня, доведите до кипения и сразу добавьте абрикосы, варите 1 минуту и охладите. Клубнику и киви разрежьте на дольки. На блюдо выложите смородину, клубнику, киви, абрикосы, посыпьте все кукурузными хлопьями и полейте йогуртом. Салат подавайте с пирожным или печеньем. Время приготовления 25 - 30 минут. Приятного аппетита!
