Доброго времени суток уважаемые подписчики и просто гости моего канала. Хрустящая, но в то же время очень вкусная закуска из простых ингредиентов. Получается у нас что-то наподобие открытого пирога, я уже не раз так готовил, результат всегда хороший, на ужин вечерком с горячем чаем заходит отлично.
Давайте теперь определимся с ингредиентами которые вам понадобятся:
Слоеное тесто (1 пласт) - 250 грамм
Лук репчатый - 400 грамм
Картофель - 300 грамм
Сыр твердый - 50 грамм
Кетчуп, сметана - по 1 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 1 ч.л
Ну что ж давайте теперь приступим к приготовлению, первым делом наполните кастрюлю водой и отварите в нем картофель до полной готовности, далее картофель очистите от кожуры, перекладите ее на тарелку и хорошенько разомните вилкой до пюре образного состояния.
Лук очистите от шелухи, хорошенько промойте и накрошите на полукольца.
Достаем сковородку из под духовки, да да я знаю что она у вас там, добавляем туда немного подсолнечного масла и начинаем обжаривать лук на среднем огне до золотистости и мягкости, затем по вкусу добавляем соль и перец.
Теперь возьмем противень, застелем его пергаментной бумагой и немного смажем растительным маслом, затем на этот пергамент укладываем раскатанное слоеное тесто.
Далее это тесто смазываем по 1 ст.л кетчупа и сметаны (можно заменить майонезом), затем идет слой из картофеля.
Следующий слой натираем на самой "мелкой" терке сыр, и хорошенько распределяем его по всему пирогу.
Остается лишь на сыр распределить обжаренный лук и убрать наш пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут, затем достаем пирог из духовки и даем ему буквально 10 минут, чтобы он остыл, за это время можете себе спокойно заварить чай.
Приятного аппетита!
