Я очень люблю готовую быструю пиццу на сковороде. Круглый год., без забот
С грибами. И помидорами. Колбасой. А лучше жареным мясом.
И огромным количеством сыра.
Где взять грибочки для пиццы? Конечно можно их купить в магазине, но я предпочитаю замораживать)
Нет ничего проще, чем достать из морозильника порцию замороженных грибов. Не надо бежать ни в какой магазин, если ты заготовил все заранее (купил в сезон подешевле, а еще лучше - собрал самостоятельно).
Нет ничего лучше прогулки по лесу за грибами. Приятное, так сказать, с полезным.
Итак, как же происходит заморозка грибов на зиму? Очень просто
Берем свежие грибы,хорошенько промываем. Далее необходимо аккуратно выложить на полотенце и дождаться высыхания.
Следом нарезаем кусочками, как нам нравится, обычно толщина составляет не более 5 мм, но это кому как нравится.
Выкладываем кусочки на !пластиковую! доску.
От деревянной могут откалываться кусочки, да и кто сейчас ими вообще пользуется? Намного лучше использовать эластичную, тоесть ту, которая гнется, вам это упростит процесс отделения от доски.
Выкладываем в один слой и отправляем в морозильник.
Как только кусочки замерзнут - легким движением руки перемещаем содержимое с доски в пакет) И убираем обратно в морозильник. Все. По мере необходимости достаем на пиццу или суп. Очень удобно. Подобным образом я также замораживаю помидоры черри, домашние с огорода.
Плюсуем, если понравилось. Ставим палец вверх, если любите пиццу)
