Здравствуйте уважаемые подписчики и гости канала.
Сегодня я решил приготовить коржики.
И так приступим.
Просеянную муку высыпаю на стол горкой.
В середине делаю углубление.
В углубление выкладываю сметану, яйцо, сахар, разрыхлитель теста или соду,
Добавляю соль по вкусу, размягченное сливочное масло
Замешиваю тесто
Раскатываю тесто, делаю пласт толщиной примерно 5 мм
Из теста вырезаю кружки, в середине делаю отверстия.
противень выстилаю пекарской бумагой, слегка смазываю маслом.
выкладываю коржики
Беру яйцо, взбиваю его венчиком, смазываю сверху коржики.
Чтобы при выпечке коржики не вздулись, накалываю их вилкой,
сверху посыпаем кунжутом
Разогреваю духовку до 200 градусов
Выпекаю коржики 15-20 минут
Всё коржики готовы.
Всем приятного аппетита.
Для приготовления мне понадобилось
Мука 2 стакана
Сметана 2/3 стакана
Масло сливочное две столовых ложки
Сахар четыре столовых ложки
Сода или разрыхлитель пол чайной ложки
Яйцо 2 штуки (одно для теста и одно для смазывания)
Соль по вкусу
Пишите комментарии ваше мнение очень важно для меня.
Кому понравилось, ставьте лайки, подписывайтесь на канал.
Всем пока.
