Для того чтобы делать конфеты нужно уделить немножко своего времени на приготовление. Сегодня мы сделаем с вами известные каждому конфеты «Птичье молоко».
Для приготовления этих конфет вам будут нужны такие продукты как:
- желатина 2 столовых ложки;
- яйцо 5 штук;
- сахар 2 стаканы;
- шоколадка 1 штука;
- сливочное масло 150 грамм.
Чтобы приготовить этот рецепт конфет вам нужно будет перед готовкой замочить желатин в 1 стакане кипятка, и дать ему постоять 1,5 часа.
После этого взять и взбить яйца с сахаром. Только перед тем как взбивать, вам нужно отделить белок от белка. И постепенно добавлять в эту массу желатин.
Затем вам будет нужно взять глубокую форму и постелить на её дно фольгу. После того нужно растопить шоколадку с маслом. Только это нужно делать обязательно на водяной бане. Когда масса будет растоплена нужно её, поместить в холод.
После того как эта масса застыла, туда нужно высыпать белковую массу и опять поместить в холод.
Когда ваша масса застыла вам нужно сверху полить шоколадом и опять поместить в холод. После того как это застыло вам нужно будет порезать на такие кусочки, которые вы хотите. Все конфеты готовые вы их можете украсить ещё сверху белым шоколадом, но это по желанию. Конфеты можно подавать с чаем или кофе.
