Добрых суток, дорогой читатель! Мой челленж совсем не нов, но это не меняет его актуальности. Ежегодно цены на всё вокруг только повышаются и к сожалению, зарплата большинства людей, не растет с той же прогрессией. Ставлю вызов самой себе, смогу или нет в 2021 году, питаться неделю на 1000руб. Готовлю на двоих взрослых с умеренным аппетитом! Чтобы не быть голословной, все чеки прилагаю, их можно посмотреть в галереи. Все цены представленные на фото относятся к городу- мегаполису. Магазины в которых велась закупка, в шаговой доступности, специально, в поисках дешевой цены, никуда не ездила.
Итак, первый вечер (понедельник). Закуп был не весьма удачным, т.к. я могла купить овощи с запасом, но получилось как есть.Часть курицы, а именно бедра и грудка пошли в заморозку для других блюд. Чек в галереи. Из набора на фото я смогла приготовить суп, его нам хватает на два дня. Т.е. проблема супов решена минимум до среды.
Вечер второй. Сегодня купила дорогую картошку. Из имеющих продуктов будем делать пюре + куриную грудку из закупки понедельника.Важно научить правильно разделывать тушку, это очень помогает при разморозке курицы Суп так же остался.
Третий вечер. Назвала его халявным). В магазин ходить не пришлось. Пюре получилось много, поэтому доедалки обеспечены. Сегодня получилось конкретно сэкономить деньги и время. Мне было совсем не сложно приготовить лёгкий бульон, ведь с первой закупки осталось целое бедро.
Четвёртый вечер. Ко-ко-ко. Снова купила курицу. На этот раз доедаем куриный бульон. На второе плов. Плова получилось много, так что пятница будет разгруженной.
Пятый вечер и в планах приготовить борщ. Свекла оставалась ещё с понедельника, а вот капусту пришлось закупить, да и паста томатная ещё осталась. В магазине мне повезло, я нашла очень маленький капустный качан , ещё я купила десяток яиц. Обидно, что забыла сделать фото(( Видимо, сильно расслабилась или очень хотела кушать. Покупка обошлась в 98 руб. 57 коп.
Подведём итоги. На субботу у меня остался борщ. Так же немного курицы, яйца, молоко (которое купила для пюре) и пол пачки риса. Бедра можно пожарить или приготовить в духовке. Я сварила пару бедер с супом, потом достала их ,как гарнир к рису.
Субботнее утро можно скрасить омлетом. На ужин будет рис с курицей.
Осталось совсем чуть-чуть денег, пора подводить итоги. Итого 167,16 рублей осталось. Остатки по продуктам: пол пачки риса, куриные окорока (ножки), яйца, молоко. Из остатков я сварю рис и сделаю окорока в духовке, этого хватит на ужин . Оставшиеся деньги потрачу на яблоки и муку, сделаю шарлотку.
В целом я не сильно экспериментировала с блюдами на ужин, а пошла по самому простому и выгодному пути покупая курицу тушками. Да и сами блюда были не сложными. При ежедневной готовке основной критерий для меня - время. Согласитесь, после тяжелого рабочего дня не всегда можно себя заставить стоять у плиты. Все блюда которые я использовала готовятся до 45 минут, что в целом мне подходит.
В ходе эксперимента я вывела для себя несколько правил :
- комбинируйте продукты, например из курицы можно приготовить и суп и второе
- старайтесь покупать впрок, многие овощи просто не нужны в таком количестве
- психологически, ходить каждый день в магазин, даже при условии что ты экономишь, приятнее чем разово закупить продукты на 1000 рублей
- необходимо составить примерный план рациона
В целом эксперимент считаю удачным! Думаю при более тщательной комбинации блюд, вышло бы дешевле. Теперь я поставила себе новую цель, но об этом в следующих статьях. Оставляйте свои комментарии и делитесь своим опытом.
