Большой кофейный пост с кучей фоток или как придира идеальный кофе искала)

И несколько рецептов бонусом)

Я кофеман со стажем, избалованный Томском с его бариста-фантазерами и маленькими отдельными точками (а не сетями), где ассортимент часто очень необычен. Поэтому Сургут меня редко радует и еще реже чем-то удивляет. Но все же после нескольких лет поисков я облюбовала несколько точек (и из них только две сети, да).

1. New York Coffee - дружеские посиделки и море сиропов

И это только один зал)

Реально это антикафе, существующее в Сургуте уже по меньшей мере лет шесть. Здесь мне играл на пианино тот самый Штирлиц, эх. На фотографиях запечатлен только первый зал, потому что второй, с игровыми приставками, электрическим камином и креслом-качалкой, мне без людей заснять не удалось ни разу. Здесь есть книги и журналы, вай-фай и неплохой ассортимент напитков (если остаешься "в гостях", все бесплатно, кроме сиропов в кофе или какао - за них +10 рублей).

С точки зрения "сесть и выпить кофе" - ничего бюджетней мне в Сургуте не встречалось (минимальный чек на время 90 рублей, за полчаса можно выпить большую чашку латте с сиропом и заесть бесплатными печеньками, но это не мой случай и это обойдется рублей в 130-140). С точки зрения "посидеть подольше с друзьями или сходить на свидание" - в принципе, аналогично. Единственная печаль есть мне тут нечего - с едой действительно плоховато. Самое существенное, что имеется - бутерброды.

А, сиропы, да. Сиропы идут бесплатно, если берешь кофе на вынос. Теоретически в любом количестве, практически я брала максимум два. Большой латте с двумя сиропами на вынос раньше обходился в 155 рублей, сейчас в 165.

Здесь как раз он)

Ассортимент в New York Coffee большой, озвучу несколько комбинаций, опробованных лично и запавших в душу:

Латте с сиропами

• попкорн-клубника;
• сладкая вата-смородина;
• белый шоколад-корица;
• яблочный пирог-розовый перец;
• черничный маффин-макадамия.

Сиропы типа пряной тыквы или бобов тонка хороши по отдельности, особенно в осенне-зимний период) И да, я предпочитаю латте всем остальным кофейным напиткам, за исключением флэт-уайта под настроение. И...

2. Coffee Moose - капучино с солью и бразильским орехом

Пробовала все виды кофе, какие тут есть)

Да-да, именно этот кофе я люблю здесь больше всего) Все остальное, на мой взгляд, скучнее особенно если не признавать рафы. "Фиалковый лось" звучит интересно, но кофе с фиалкой или лавандой вообще чаще всего на большого любителя, в отличие от кофе с розой. Так что да - в Coffee Moose я хожу за капучино с солью и бразильским орехом) Он шикарен.

Эх, если бы соль была популярной добавкой к кофе вроде корицы...

В отличие от New York Coffee, посидеть здесь можно только у стойки, а за сиропы надо доплачивать. Так что в Coffee Moose экспериментировать с ними не вижу никакого смысла. Да и выбор сиропов тут меньше.

По-моему, это был кофейный пунш - тоже прикольно, но облепиху я не люблю

Местоположение Coffee Moose лично для меня в минус - далеко. Хотя в зимние морозы далеко вообще все. Но это субъективно, смотря кто где живет. Плюсом могу назвать какой-никакой выбор не приторно-сладких вариантов авторского кофе, с чем в Сургуте вообще плохо. Еще в сезонном зимнем меню у них был какао с перцем чили за что от любительницы перца во всех видах низкий поклон.

Если же говорить о зимних напитках где поближе, то...

3. Top Cup - латте с грушевым сиропом и корицей

Кофейня примерно того же типа и ценовой политики, что и Coffee Moose (взять кофе с собой или за стойкой посидеть). Авторские напитки для меня здесь скучные, в основном рафы есть миндально-имбирный латте, но то же самое и дешевле я могу заказать в New York Coffee (сиропы миндаль и имбирный пряник). А вот что я заказать там не могу - это латте с грушевым сиропом и корицей. Он так же прекрасен, как и капучино с солью и бразильским орехом, особенно начиная с осени.

И почему грушевый сироп так редко встречается в кофейнях?

Тот самый лвтте))

Кроме Top Cup, я знаю только еще одну, где можно взять подобное сочетание, но там сам кофе, на мой взгляд, ужасен. Причем и капучино, и латте (я честно попробовала). В Top Cup латте сам по себе неплох. Хотя у меня странные вкусы, как-то попробовала "лучший в Сургуте латте" (по отзывам посетителей) в какой-то очень нашумевшей кофейне и прикола не поняла. Поэтому да - читая отзыв, имейте в виду, что это писал человек, который каждое утро пьет черный кофе без сахара. Иногда со специями. И перебор с сахаром или жирностью в кофе для меня критичен.

Правда, есть одно исключение...

4. "Логово Игоря" - бариста! И ассортимент)

Помните, что я в начале говорила о бариста-фантазерах? Так вот, это он) Когда я впервые увидела здешний ассортимент, то решила, что все, нафиг, буду ходить, пока все не перепробую. На проверку, правда, все оказалось не так радужно - все попробованные виды пока... скажем так, слаще и тяжелее, чем думалось. А пробовала я не так мало, даже то, что вот в этом меню нет.

Кофе с ванилью и куркумой, например. Да, это была идея Игоря, а не моя. Само по себе сочетание прелестно, советую взять на вооружение, но не перебарщивать с ванилью. Игорь вообще, по моим ощущениям, любит ваниль даже в Маскарпоне кофе ванильное мороженое оказалось.

По ценам? Я не считаю, что за авторский кофе со сложными комбинациями вкусов это дорого. Все хочу попробовать "Скандинавский" - вот закончатся эти морозы... И да, с точки зрения доступности "Логово Игоря" - ну так, средне. Летом дойти пешком вообще не вопрос, но вот зимой...

Тут был кофе "Лесной" - три разных ореховых сиропа и еловый

И да, в случае "Логова Игоря" я типичный интуит) Тяжелые это напитки для меня, но интересно же! Не отталкивает даже тот факт, что в "логове" даже посидеть негде. Чисто взять на вынос.

А сейчас допью свой черный кофе и пойду придумывать, что бы такое смешать второй порцией) Еще про кофе и вообще про еду вот здесь.

#сургут #кофейня #рестораны и кафе #обзор #обзор кафе #кофе на вынос #болтовня #дневник #рецептики #вкусный кофе