Фуд-блогер Раиса Алибекова признается, что любит простые и универсальные рецепты, для которых не нужны ни вычурные ингредиенты, ни много времени. Приготовьте сочную куриную грудку по ее рецепту, вы точно не пожалеете.
Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) — 2 шт
Панировочные сухари ~ 1/3 стакана
Пармезан ~ 50 г
Соль, перец —- по вкусу
Сыр моцарелла — 150 г
Яйцо — 1 шт
Помидоры — 300 г (измельченные в блендере)
Процесс приготовления:
Разрезать каждое филе вдоль на 2 части и отбить молотком с двух сторон.
Взбить яйцо. Посолить. Обвалять куриную грудку в яйце.
Затем обвалять в смеси панировочных сухарей, пармезана и любимых специи. Отправить куриные грудки в духовку на 15 минут при 200С.
Достать грудку из духовки и сверху уложить измельченные в блендере томаты и сыр, натертый на терке.
Отправить обратно в духовку до золотистой корочки.
