Доброе утро!
Хочу с вами поделиться рецептом вкусных оладушек из кабачков.
Изначально это должны быть мафины, но я сначала не нашла подходящего рецепта, а потом не захотела возиться и решила все упростить
Вчера убиралась в морозилке, решила ее немного подосвободить.
На этой неделе буду готовить с учётом замороженных запасов. Как оказалось там столько много всего, что можно спокойно прожить неделю и не ходить в магазин.
Одним из таких продуктов у меня будет кабачок. Заготавливала с лета, порезала кубиком и сложила на заморозку. Вчера достала разморозить. Так ,как мне кубики были не нужны, я их поместила в блендер и перемолола в однородную кашицу.
В кабачковую массу добавила: две ложки манки,
нарезала колбасу (у меня копченная),
натерла сыр, тоже остаток,который уже долго лежит в холодильнике
добавила 2 яйца,
И три столовых ложки муки.
Обжарила на сковороде, получилось очень вкусно, даже муж заценил,хотя он не любит оладьи из кабачков и как он говорит всякой подобной дряни.
Для него максимум, это оладьи из картофеля-драники. А тут он даже и не возмущался
Очень приятно, возьму этот рецепт себе на заметку.
