В последнее время я чаще покупаю бюджетные до 1000-1500 рублей, нежели дорогие коньяки с ценником 2000-5000 рублей и выше. Это вызвано тем, что импортные марки неплохо так выросли в цене, а у меня нет желания переплачивать только за французский бренд. Уверен, даже среди российского или армянского коньяка я найду достойные выдержанные варианты 2000-3000 рублей. Например, Арарат Ахтамар или Россия 15.
С недорогими коньяками происходит следующая ситуация. Все неоднозначно. У таких коньяков редко бывает стабильное качество на протяжении длительного времени. Порой кажется, что заявленная выдержка не соответствует действительности. А больше всего разочаровывает, когда купленный коньяк за 700-1000 рублей обладает настолько резким, спиртуозным запахом и вкусом, что его попросту хочется вылить в раковину. В этом обзоре я хочу поговорить про недорогие коньяки, которые я не рекомендую брать в 2023 году из-за тяжелого вкуса. Речь пойдет о 5 марках коньяка.
Коньяк Старый Кенигсберг КВ
Я прекрасно помню, что 4-5 лет назад Старый Кенигсберг КВ был питким и приятным коньяком. Что же с ним стряслось? Если покупать его за полную стоимость, обойдется в 650-700 рублей. По акции можно ухватить за 500 рублей. Изготовитель - Винно-коньячный завод Альянс 1892. В составе используются дистилляты с минимальным возрастом 7 лет. Говорят, что за купаж отвечают французские мастера. Я в это верю слабо, иначе как у них получился такой плохой напиток?
Я несколько раз пытался понять этот коньяк. Все безуспешно. Его аромат кажется размытым за счет излишней спиртуозности. Вроде бы, пробивается шоколад, ваниль и дуб. Пьется коньяк тяжеловато. Сперва идут излишки спирта, после чего сахарная, шоколадная сладость.
Коньяк Киновский 5
С Киновской продукцией сейчас дела обстоят неважно. Если я все правильно понял, то теперь эта марка принадлежит компании Алвиса. Мне в руки попался экземпляр, изготовленный на АО Московский Винно-коньячный завод "КиН". Покупал за 700 рублей. В составе указано, что дистилляты изготовлены из французского, российского и казахского винограда. Выдержка составляет не менее 5 лет.
Мне была куплена более поздняя версия коньяка, выпущенная перед закрытием завода. И скажу вам, Киновский 5 не блещет высоким качеством. Даже "шашлычным" его не назову. В аромате чувствуется мокрый картон, ириска, карамель, ваниль. Запах не слишком резкий, но с водочными оттенками. А вот вкус жестковат. В нем проскакивает подгоревшая карамель, мокрая доска с сивушно-виноградным оттенком. К слову, новые коньяки Киновский от Алвиса ещё хуже по качеству, чем от прошлого изготовителя.
Коньяк Старейшина 5
Уверен, кто-то скажет, что коньяку Старейшина 5 не место в этой подборке. Но я составлял этот обзор, основываясь на своих впечатлениях. И он мне совсем не понравился. На это есть ряд причин, которые я озвучу. Не спорю, цена у него доступная - 700-800 рублей. И это единственный плюс. Говорят, что в составе используются испанские дистилляты. Есть некоторые сомнения, так как испанские спирты имеют более мягкий профиль. Выдержка происходит в бочках из французского дуба на протяжении 5 лет.
Когда я его дегустировал, меня не покидала мысль, что пробую не коньяк из масс-маркета, а настойку на дубовых щепках. Деревяшка прям доминирует в аромате и тянет на себя одеяло. Были надежды, что вкус окажется другим, более расширенным на оттенки и полутона. И тут разочарование. Вкус резкий и очень жгучий с горьковатым, дубовым послевкусием. Надеюсь, когда-то исправят качество молодых коньяков Старейшина.
Коньяк Крымский Статус 5
Не знаю, чем я думал, когда покупал коньяк Крымский Статус 5. Наверное, хотелось экспериментов. Не спорю, крымские коньяки стоят дешево, но в большинстве случаев они неприятны в употреблении. Разливается этот коньяк на заводе ООО "Первомайский". Я покупал его в супермаркете за 600 рублей с "хвостиком". Спасибо, что хотя бы указали из какого винограда произведено сие чудо: Совиньон, Алиготе, Ркацители и Шардоне. В составе меня поразил один компонент - сахар белый. То есть, не стесняясь, производители говорят о том, что в коньяк добавляют сахар для подслащивания? Очень интересно.
Из всех сегодняшних коньяков больше всего мне отдает самогоном именно Крымский Статус 5. Нюхаешь его и прям чувствуешь этот сивушно-бражный, скисший аромат с нотами винограда и жидкой карамели. Пить я его не рекомендую. С первого глотка становится ясно, что имеешь дело с приторно-карамельным, тяжёлым коньяком. Я выпил 150-200 мл, так у меня к вечеру начала болеть голова, как будто я приговорил целую бутылку.
Коньяк Шустов 5
Как же я мог забыть про такой коньяк, как Шустов и не предупредить вас, что пить его не стоит. Он недорогой, часто встречается в крупных сетевых магазинах по 600-650 рублей за бутылку. Не припомню, чтобы он когда-то имел приятный вкус и аромат. Производится на предприятии ООО "Родник и К", расположенном в Мытищах.
Ну что же, приступим к дегустации. С ароматом дела обстоят плохо. В первую очередь, отмечу его химозно-ацетоновый, яблочно-виноградный аромат. Вкус ядрёный, обжигающий, нарастающий с карамельно-сахарной сладостью. После второго, третьего глотка Шустов 5 уже практически не ощущаешь какие-либо вкусовые качества, потому что рецепторы заглушены.
