Приготовьте эти закуски и обрадуйте семью, и удивите гостей. Родные будут вас больше любить, а гости по-хорошему завидовать.
Закусочные шарики с консервированной горбушей
Продукты:
- консервированная горбуша - 1 банка
- яйца отварные - 4
- сыр твердый - 100 гр
- майонез - 50 гр
- петрушка
Готовим:
- Зелень ополосните, стряхните и пусть обсыхает.
- Отварные яйца разделите на белки и желтки.
- С рыбной консервы слейте жидкость, переложите в миску и хорошо разомните вилкой. Консерву можно взять любую по вкусу.
- Сыр и яичные белки натрите на средней терке в миску к рыбе.
- Добавьте майонеза столько, чтобы масса не была сухая.
- Поперчите, если надо, посолите, но не забывайте, что почти все продукты соленые.
- Хорошо перемешайте.
- Теперь из этой массы скатайте шарики небольшого размера, приблизительно с грецкий орех.
- Яичные желтки измельчите в крошку при помощи терки или вилки.
- В измельченных желтках обваляйте закусочные шарики и выложите на плоское блюдо.
- Украсьте зеленью и подайте к столу.
Приятного вам аппетита!
Закуски к праздничному столу с селедкой и яйцом
Такие бутерброды всегда востребованы, в любое время года, летом и зимой. Они первыми уходят со стола, а если у вас большая компания, то я рекомендую увеличить ингредиенты вдвое, иначе не хватит.
Ингредиенты:
- сельдь слабосоленая - 1 филе
- хлеб черный - 4 больших кусочка
- яйца отварные - 4
- лук зеленый - полпучка
- укроп - 1 веточка
- майонез - по вкусу
- масло растит. - для обжарки хлеба
- соль
- перец
Приступим:
- Лук ополосните, обсушите и мелко нарежьте.
- Укроп ополосните, обсушите и нарвите на мелкие веточки.
- Отварные яйца измельчите на мелкой терке в миску.
- Добавьте, мелко нарезанный, лук и майонез. Перемешайте.
- Разрежьте каждый кусочек хлеба пополам по диагонали, чтобы из 4 больших получилось 8 кусочков поменьше.
- Обжариваем кусочки хлеба только с одной стороны в небольшом количестве масла.
- Филе селедки режем на тонкие ломтики, удаляя косточки.
- Теперь на обжаренную сторону хлеба выложите приготовленную смесь из яйца, лука и майонеза.
- А сверху положите ломтик селедочки и украсьте веточками укропа.
Приятного аппетита!
Закуски к праздничному столу всегда востребованы, а оригинальные уходят первыми. Мои рецепты закусок помогут вам украсить ваш стол и удивить гостей надолго. Готовьте и радуйте себя и близких!
Подпишитесь, чтобы не потерять рецепты и повторить их на своей кухне.
