Многие люди считают хурму кладезем полезных свойств. Её часто включают в свой рацион худеющие, а так же просто сторонники здорового питания. Это действительно правда, но совсем не означит, что в личности хурмы отсутствуют "плохие стороны".
В хурме содержится бета-криптоксантин. Он очень схож с витамином А. Из этого можно сделать вывод, что хурма очень полезна для здоровья кожи, сохранения зрения и поддержания хорошего состояния слизистых оболочек. Более того, этот витамин способствует укреплению иммунитета. Таким образом, достоинства хурмы трудно переоценить. Особенно учитывая, что это далеко не все.
Большое значение в полезных свойствах хурмы играет витамин С. Сильное преимущество хурмы в сравнении с другими продуктами, содержащих этот витамин в том, что одна ягода обеспечивает 20% от дневной нормы. Так же витамин C обеспечивает здоровье сосудов, регулирует обмен веществ, ускоряет регенерацию ран и предохраняет организм от вирусов и бактерий.
Хурма может вызвать проблемы со здоровьем.
Несмотря на то, что в хурме действительно содержится большое количество полезных соединений и свойств, этот продукт так же имеет вещества, способные принести организму вред. Это танины. Они тмогут встречаться в чёрном чае, шоколаде, некоторых фруктах и орехах.
Но хурма - носитель особенного танина - шибоула. Он содержится в кожуре и мякоти неспелых фруктов и ягод. Именно он является виновником вяжущего вкуса хурмы.
Шибоул опасен тем, что при его контакте с желудочным соком может быть образован комок, притягивающий к себе непереваренные остатки пищи. Это скопление называется безоар.
Однако его содержание в хурме вовсе не несет с собой условие обязательного образования этих комков. Иначе, они возникают достаточно редко. Обычно их предводителями являются пожилой возраст, проблемы с кишечником или сахарный диабет. Так же причиной может быть слишком большое количество употребления хурмы (дневная норма 3-4 плода).
Пищевая непереносимость и аллергия.
На сегодняшний день хурма признана продуктом, не способным вызывать аллергическую реакцию. Но в некоторых случаях непереносимость все же проявляется. Только причина не в одной хурме.
Обычно нетипичные реакции организма на этот плод вызывает аллергия на пыльцу. Что бы выявить предрасположенность к этому диагнозу, достаточно просто внимательно понаблюдать за самочувствие после употребления хурмы или же обратится к специалисту. Если же вы ни разу не замечали за собой странных ощущений после употребления ягоды, аллергии можно не опасаться.
Вторая опасность хурмы - большое содержание фруктозы. Но при непереносимости этого соединения одного только исключения хурмы из своего рациона проблему не решит. Стоит пересматривать весь рацион и выстраивать его более грамотно.
В целом, в хурме пользы больше чем вреда. Но нельзя употреблять её в больших количествах, а так же нужно выбирать только спелые плоды.