Разве не интересен тот факт, что привезённые из Америки Колумбом картофель, кукуруза, помидоры, табак, и другие растения, быстро распространились по всему миру, а такой питательный (фактически, самый питательный злак), как киноа, остаётся малоизвестным.
- Лишь в некоторых местах США и Европы киноа начинают выращивать в промышленных масштабах.
- Цена на киноа очень высокая. Максимально, в отдельные годы цены составляли в 10 раз выше цен на пшеницу.
- Крупнейшим государством-производителем киноа сегодня является Боливия.
- Киноа очень древний злак, инки называли его "золотым зерном" или "матерью всех злаков".
- Произведённая из этого злака крупа является единственной, содержащей набор всех необходимых для организма человека аминокислот.
Читайте, также, статью в тему:
10 полезных для питания головного мозга продуктов и интересные факты о них
- Белка в ней содержится более 16%, что в 3 раза выше его содержания в других злаках; при этом, белок по составу близок к белку молока.
- По содержанию фосфора киноа превышает рис в 3 раза, не уступая при этом рыбе.
- Железа в полезном злаке больше, чем в пшенице в 2 раза, а содержащийся в семенах селен необходим для защиты от рака.
- Урожайность киноа составляет до 5 тонн с гектара, при этом, он неприхотлив и растёт прекрасно как на равнинах, так и в горных районах.
- В последнее время каша из киноа чрезвычайно популярна среди людей, придерживающихся здорового образа жизни.
- Каша из киноа напоминает рисовую, но из зерна и муки ценного злака получают и другие продукты: хлеб и макароны.
- Из семян злака делают пасту, похожую на ореховое масло.
- Из муки киноа, воды и сахара получается прекрасный прохладительный напиток.
- Из семян и сока маракуйи получается густой нектар.
- Мода на киноа пришла из нью-йоркских ресторанов, где этот злак считается пищей для молодящихся миллионеров.
- А теперь продукты из киноа всё чаще появляются на полках супермаркетов, подтверждая, что за этой культурой будущее.
#интересный факт #интересные факты #интересно #интересныефакты #интересныйфакт #факт #человек #растения #киноа #злаки
Если статья понравилась Вам, поставьте лайк.
Хотите узнать больше о других интересных фактах, читайте следующие статьи:
Три интересных факта об открытиях и изобретениях во сне
Интересный факт о неожиданном ингредиенте для изготовления масок для омоложения лица
Интересные факты о голубях и их многочисленных породах
Способны к музицированию; болеют одними и теми же болезнями, что и люди. Интересные факты о свиньях.
В год кролика - интересные факты о гигантских кроликах из книги рекордов Гиннеса
Интересные факты о художественной стрижке верблюдов
