Вчера делала печёночный торт.
Главное в нем испечь коржи печёночые.
У меня была куриная печень 500гр. Нарезала её кусочками, туда же положила лук небольшой мелко нарезанный, 1 яйцо и все измельчила блендером. В эту массу добавила соль по вкусу, соду не кончике ножа и муку, что бы получилась консистенция как на блины. Выливаем на сковороду диаметром примерно 20см. И выпекаем блинчики. Для начинки обжариваем лук и морковь натертую. Добавляем в них майонез, чеснок надавить, солим по вкусу, перемешиваем. И прослаиваем этим коржи. Кроме этого положила еще на каждый слой маринованные огурцы нарезанные кружочками. Когда тортик собрала накрыла его пленкой, чтобы не заветрился и убрала в холодильник настоятся и пропитаться.
Вот такой тортик уже упакован.
Внутри. Нарезала пробовать.
Вкусно!
