Вероятно, мой мир гораздо меньше, чем у кого-то. Ну и ладно. Да, я согласен с тем, что каждый из нас живёт в своём мире - один. А миры, в свою очередь, соприкасаются. Так в нашей жизни появляются другие люди.
Есть в моём мире один человек. Не так давно он отметил своё совершеннолетие. Я всю жизнь за ним наблюдаю и благодарно улыбаюсь.
Это мой сын.
Как у каждого отца, хватало различных эпизодов и переживаний. И, уверен, их будет ещё немало. Но это жизнь, и пусть будет так, как будет.
Когда ему было лет пять, он из любопытства попробовал свежесваренного блестящей машиной кофе из моей чашки. Крепкого, ароматного, сладкого эспрессо. И сказал: "Фу, какой ужас! Разве можно это пить?". Когда тебе пять, ты мудрее многих взрослых - не занимаешься всякой ерундой типа споров о том, в чём не разбираешься, не планируешь покупок, которые тебе не по карману, не боишься того, что вдруг может (ИЛИ НЕТ) когда-нибудь произойти... И да, в пять лет ты любишь сок, колу, молоко (неожиданно, но да) и уж никак не кофе.
Жизнь вынесла нас обоих своими непредсказуемыми волнами в другой - очень другой, совсем другой, невероятно другой! - город, чему мы и рады. Она, жизнь, показала нам, что может быть гораздо разнообразнее, чем мы привыкли.
Сын вырос. Неожиданно осознал, что в школе валял дурака больше, чем следовало бы. Взялся за учёбу.
Неплохо так взялся, даже я не ожидал такой серьёзности!
Даже до сессии уже стало понятно, что гранит некоторых областей науки просто так не разгрызёшь. И оценок хочется не самых плохих. И времени на учёбу не хватает. И сил не всегда достаточно. И спать иногда хочется ну вот совсем не вовремя. Может, действительно, не зря эти взрослые кофе пьют? Может, на самом деле помогает сохранить бодрость?
Помогает. Когда в меру. Так же, как и чай, как и простая вода, которую потребляешь разумно и вовремя. Но у кофе есть в этой иерархии бодронапитков своё, особое место.
А мне тут как раз студенты мои подарили хороший такой эгоистический набор. В него, помимо упаковки весьма недурного молотого кофе и других радостей, входила очень приятная чашка, небольшая, не самая удобная, но очень-очень замечательная, со значением:
Само собой, именно эта чашка и была изъята на научные цели, то есть она резко перестала быть моей чашкой))
Растворимый, среди аналогов - весьма неплохой, между прочим, как и следовало ожидать, вызвал не то что бы отвращение, но некоторую озадаченность и разочарование. И вот тут пришла на помощь дедушкина турка. Точнее, для сына - прадедушкина. Небольшая, чудесно сохранившаяся, купленная в 60-х годах в Ялте. Достаточное количество сахара - так, чтобы ничего не послипалось, но и чтобы было понятно, что в кофе есть и ещё кое-что, кроме горечи - и вуаля! А ещё - ну куда без него? - молоко. Ибо именно с молоком кофе действует дольше, и действие - мягче.
"Надо варить каждое утро!" - такой был вердикт, и спорить с ним желания не возникло.
Понятно, что оптимальные пропорции достигнуты были не сразу, но теперь есть свой, особый ритуал приготовления, своя фирменная палочка для помешивания, своё непередаваемое чутьё, благодаря которому кофе ни разу не убежал на плиту.
И его кофе - лучший в мире. Сейчас объясню, почему.
Зная, что ты будешь дома через десять минут, он звонит тебе и спрашивает:
"Пап, тебе кофе сварить?". Вот поэтому.
Даже если не хотелось за минуту до этого - внезапно ОЧЕНЬ хочется кофе! Очень.
И ты отвечаешь с улыбкой - конечно, сын!
Сорт или там купаж (что чаще в современном кофе) могут меняться раз от раза. Молоко тоже совершенно случайное. Только рука, помешивающая напиток палочкой в турке - та самая, которая набирала твой номер несколько минут назад. И это неизменно. Это - необходимый ингредиент. Основополагающий.
Спасибо, сын. Твой кофе действительно ЛУЧШИЙ В МИРЕ.
Ваш Пал Саныч Рябчиков
