Рулет из курицы на праздничном столе - это то, что привлекает взгляды гостей на любом празднике. Одно из самых сытных, красивых, вкусных и не дорогих блюд. Этот рецепт обеспечит успех в рождественский или новогодний вечер.
Рецепт рулета из курицы
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 1 морковь
- 4 вареных яйца
- 1 болгарский перец
- 3 ломтика вареной ветчины
- 1 стакан гороха
- Тертый сыр
- Паприка
- Черный перец
- Молотый перец чили
- Соль
Как приготовить рулет из курицы за 7 шагов
- Первое, что необходимо сделать, это подготовить грудку, снять кожицу, убрать все лишнее – жиринки и пленочки. Нарезать на тонкие ломтики толщиной примерно 1 см. И слегка отбить.
- Теперь натереть морковь на терке, обжарить перец на огне, чтобы снять кожицу.
- Куриную грудку выложить на лист фольги. Приправить сверху солью, перцем, молотым перцем чили и паприкой.
- На грудку выложить начинку в следующей последовательности - вареную ветчину, тертую морковь, перец, горошек, тертый сыр и, наконец, вареные яйца.
- Свернуть с помощью фольги в рулет, слегка надавливая.
- Если под рукой нет фольги, ничего страшного, можно завязать рулет ниткой, чтобы сохранить форму.
- На противень, сбрызнутый маслом, выложить куриные рулетики и готовить в духовке при 180С в течение часа или около того, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Когда все будет готово, достать из духовки, нарезать широкими ломтиками и подавать с картофелем или овощами. Очень вкусны даже когда остынут. Приятного аппетита! Готовьте с желанием и отличным настроением!
