2394 подписчика

До Нового года осталось 16 дней. Какой новогодний стол обходится без красной икры?

16 декабря 202216 дек 2022

568

2 мин

Всем приветы, подружки мои дорогие!
Как вы относитесь к красной икре?) Как часто покупаете?

Я, наверное, одна из немногих, кто не любит икру) В детстве, помню, у нас всегда стояла в холодильнике полулитровая баночка с осетровой (чёрной) икрой. И вот, убегая на улицу, мы любили брать с собой что-нибудь покушать) Например, хрустящую горбушечку пышного белого хлеба, намазанную настоящим сливочным маслом и посыпанную сверху сахарным песком) Оооооо!... Это было нашим самым вкусным пирожным в детстве)

Но наша мама чаще делала другие бутерброды, как бы мы не брыкались) И вместо того, чтобы посыпать хлебушек сахарком, намазывала его чёрной икрой. Приговаривая при этом, насколько она полезна. Мы морщились, но брали ссобойку и бежали во двор. Там мы поступали довольно кощунственно) Мы скидывали всю эту солёную бяку на землю и ели хлеб с маслом. Маме мы, конечно, об этом не говорили, иначе бы нас точно не поняли) Уже будучи взрослой я как-то призналась маме, что мы вытворяли с приготовленными ею бутербродами. Уже не помню, правда, её реакции)

К красной икре я отношусь чуть более лояльно, чем к чёрной. Её я могу есть один раз в год) И именно на Новый год. Я покупаю тарталетки, кладу в них кусочек маслица, а сверху кофейную ложечку икры. И эту малюсенькую баночку съедаю за 3-4 праздничных дня в одно лицо. Ну... это в той, прошлой жизни было) В этом году я ещё даже не решила - нужна ли мне икра на Новый год)

Говорят, что икра - источник белков, аминокислот, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, витаминов и микроэлементов и прекрасно повышает гемоглобин в крови. Красная икра так же очень полезна для мужской половины человечества - якобы она повышает потенцию)

В 100 граммах красной икры - 250 ккал.
Б-31,5/Ж-13,2/У-1.

Считается, что более пяти чайных ложечек в день съедать не нужно.