Эти булочки очень быстро поднимают аппетит своим ароматом и внешним видом. Тесто получается очень воздушным, и на вкус они получаются очень сливочными и нежными, что просто тают во рту. Кто-то предпочитает подавать эти булочки к чаю, кто-то любит пить кофе со свежей сливочной выпечкой, но есть и те, кто готовит на их основе бутерброды с колбасой и сыром. И этот рецепт сам по себе является для меня одним из любимых, потому что готовится очень просто и не занимает много времени, а получается сдоба просто восхитительной.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Добавляем в чашку теплое молоко и теплую воду.
Добавляем сухие дрожжи.
Добавляем сахар.
Все хорошо перемешиваем.
Добавляем растительное масло.
Перемешиваем хорошо венчиком.
Добавляем через сито муку.
Замешиваем тесто до густого состояния.
Формируем шарик.
Смазываем чашку маслом, выкладываем тесто. Накрываем пищевой пленкой и полотенцем. Оставляем на 30 минут.
Тесто хорошо поднялось.
Замешиваем тесто и делим на 10 одинаковых частей.
Формируем форму шарика.
Подготавливаем сливочное масло
Раскатываем не сильно тонко тесто и кусочек масла втираем в тесто.
Тесто складываем как показано на фото.
Закручиваем в рулетик.
Выкладываем на противень. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.
Делаем надрезы в тесте.
Смазываем яичным желтком.
Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов, 30-35 минут.
Приятного аппетита! Хорошего дня!
Ингредиенты:
200 мл молока.
200 мл воды.
2 ст ложки сахара.
7 гр сухих дрожжей.
100 мл растительного масла.
1 ч ложка соли.
600 гр муки.
70 гр сливочного масла.
яичный желток.
