Обязательно сохраните этот рецепт! Получился шедевр! Совершенно не ожидала такого результата! Состав проще не куда, тесто готовится 5 минут, 30 минут выпечки ,и из духовки достаем до неприличия вкуснющую ПОСТНУЮ КОВРИЖКУ!!! Уверяю, это не просто слова, этот рецепт надо повторить, и Вы убедитесь, что это правда! Даже не подозревала, что постная выпечка может быть такой вкусной! Ингредиенты подобраны И-Д-Е-А-ЛЬ-Н-О. Их сочетание придало необычный, утонченный, какой то благородный вкус и аромат этой коврижки..
Ингредиенты:
- 100гр. подсолнечного масла
- 200мл.горячей воды
- 200гр.сах.песка
- 3 столовые ложки мёда
- 0.5стакана грецких орехов
- Щепотка корицы
- Щепотка молотого кориандра
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки растворимого кофе
- 2 чайные ложки разрыхлителя
Сначала смешиваем масло , воду, песок, и мед. Мешаем, пока не раствориться песок и мед.
Затем добавляем кофе, измельченные грецкие орехи, корицу, кориандр, разрыхлитель.
Перемешиваем.
Затем добавляем муку. Замешиваем тесто. По консистенции должно получиться тесто как густая сгущенка.
Аромат от теста уже ВАУ!
Форму для выпечки застилаю пергаментом и выкладываю туда наше тесто. Отправляем в разогретую духовку. 180 гр.на 30 мин.
Вот такой красавчик уже на подходе..
Достаем из духовки, проверяем зубочисткой весь ли пропекся.
Я перевернула коврижку кверху дном, так как я припудривала сахарной пудрой. А если покрывать растопленным шоколадом, то лучше делать это сверху. Мне кажется, что так удобнее.
Совершенно не ожидала на сколько необычно откроется аромат грецкого ореха, корицы и кориандра, мёда и кофе... Пористая и чуть влажная структура теста... это фантастика... Сохраняйте рецепт однозначно!
Всем приятного чаепития!
И МИР ВАШЕМУ ДОМУ!
лайк!
Комментарий!
Подписка!
