Всем большой привет! Предлагаю приготовить праздничный салат. Он отлично впишется на любое застолье и даже детское мероприятие. Ну а если символом Нового года выступает забавный грызун, то этот салат непременно должен занять свое место на столе.
🗒Ингредиенты:
- Мясо отварное - 200 гр.
- Картофель отварной -200 гр.
- Огурцы маринованные - 150 гр.
- Лук - 100 гр. (по желанию)
- Сыр - 2 прямоугольные полоски
- Яйцо вареное куриное - 3 шт.
- Яйцо вареное перепелиное - 4 шт.
- Майонез по вкусу и необходимости
- Соль по вкусу
- Морковь отварная - 1 шт.
🧑🍳Приготовление:
- Мясо, какое хотите, свинину, говядину, курицу или индейку… отвариваем в слегка подсоленной воде и разделяем, как остынет, на волокна. Выкладываем на плоское блюдо и сформируем солнышко, правда сделайте выемку, как будто кто-то отрезал кусочек торта.
- Затем выложим отварной и тертый на крупной терке картофель, потом тертые соленые огурцы и репчатый лук кубиками.
- Каждый слой для сочности смазываем майонезом, можно наносить майонезную сеточку.
- Три куриных яйца разделяем на желтки и белки и измельчаем на средней терке белки, а на мелкой терке желтки. Выкладываем следующим слоем белки, а затем делаем сеточку из майонеза.
- Последним слоем выкладываем желтки. Посолим немного.
- Бока салата смажем майонезом. И приклеим на него измельченную на мелкой терке морковь.
- На месте выемки, тоже смазанной майонезом, приклеим кусочки прямоугольные из сыра (красивее смотрится сыр с дырочками).
- Из четырех перепелиных яиц немного срежем с одной стороны белок, чтобы мышке удобно было лежать.
- Формируем мордочку животным. Прокалываем ножом отверстия, вставляем вместо носика и глаз — перец горошком, а вместо ушей — сырные круглые кусочки. Хвостиком могут послужить частички белка или длинные тонкие кусочки сыра.
Форма данного салата напоминает кусок сыра, на котором сверху и рядом разместились неуловимые забавные шалунишки — мышки. Ловите эту идею и творите на здоровье и на радость всем. Приятных вам приключений! Не забывайте ставить свои лайки, если не трудно, и подписывайтесь на мой канал, делитесь своими впечатлениями. Спасибо! 😊
