Ингредиенты:
- 200 г плотной вареной колбасы;
- 3 картофелины;
- 1 морковина среднего размера;
- 3 соленых или маринованных огурца;
- 100 г консервированного горошка;
- 1 белая луковица;
- 1 свекла;
- майонез.
Приготовление
Пока картошка, свекла и морковка варятся, у вас есть время нарезать лук с огурцами и колбасу. Так как винегрет вы будете подавать в тарталетках, то нарезать все ингредиенты нужно мелкими кубиками.
Вареные овощи остудите и очистите от кожуры. Нарежьте их так же мелкими кубиками и добавьте к нарезанным огурцам, луку и колбасе.
Когда смешаете все ингредиенты, заправьте их майонезом и дайте постоять салату примерно час. По тарталеткам салат раскладывать нужно только перед подачей на стол! Не забудьте украсить его зеленью.
