Всем Привет!Рада приветствовать Вас на моём канале!
Сегодня представляю вашему вниманию Рулеты из скумбрии запеченные в духовке.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Количество ингредиентов зависит от количества человек.Так же это блюдо можно приготовить и на праздничный стол.
- Скумбрия -2-3 шт.
- Масло растительное-40 мл.
- Соевый соус -3 ст.л.
- Сок 1/2 лимона.
- Паприка сладкая-1/2 ч.л.
- Паприка копченая -1/2 ч.л
- Имбирь сушеный молотый-1/2 ч.л.
- Соль,перец черный свежемолотый -по вкусу.
Приготовим:
Рыбу очистить от плавников,удалить голову,хвост и все кости.Получается филе на коже без костей.В удобную миску для маринада влить масло,добавить все специи, выжать сок лимона, влить соевый соус.Тщательно перемешать маринад,выложить в него рыбу перемешать.Накрыть пленкой или крышкой,оставить на 30 минут мариновать.Достать рыбу из маринада скрутить в плотный рулет нанизать на шпажки.Выложить на лист застеленный пергаментом и запечь в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30 минут до готовности.Когда рыбка готова выложить на блюдо оформить овощами зеленью и лимоном,подать к столу.Горячая,сочная скумбрия очень вкусная, но поверьте мне,как холодная закуска она не чуть не хуже.
На все ваша фантазия!
Приятного Аппетита!!!
