Всем привет!
Представляю очередной обзор от моего друга, подписчика, постоянного комментатора Alex Sobolev (текст и фото автора) на Коньяк Коктебель 11 лет.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
PS в последнее время стало очень много различных (порой очень противоречивых) отзывов о коньяках Коктебель. Обращают внимание на все - купажи, сорта винограда, даты розлива. В этом обзоре ничего этого нет. Александр получил отливант, попробовал и высказал свое беспристрастное мнение.
Всем привет! Сегодня пробую коньяк Коктебель 11. Розлив 20 г. Отливант предоставлен моим другом и земляком Юрием. С большим скептицизмом, но и интересом переключался с армянодвадцаток на этот коньяк. Но жажду нового вкуса не убить ничем!
Цвет тёмной карамели, понравился и настроил в пользу коньяка. При открывании пузырька наружу вырвался приличный по силе аромат, что тоже порадовало. Чего не скажешь о первом вдохе в бокале.
Аромат поначалу резковатый, напористый и очень дубовый, хотя и совсем неспиртуозный. Довольно быстро он успокаивается и становится на удивление приятным! Дубовость пропадает без следа, и вылезают сухофрукты с небольшой ванилью, аромат становится практически армянским!!! Надо же! Однако очень быстро он ослабевает, и приходится либо лезть носом прямо в бокал, либо взбалтывать. На взбалтывании он становится немного подеревяннее, попроще, но нюхать также приятно. Очень доминирует в аромате виноград. Сладости немного. Ну что ж, пока не поражает, но и не проваливается!
Вкус. А вот неплохо. Не спиртуозно ни капли. Умеренно сладко, а что больше всего радует, присутствует вкусная коньячная вяжущесть. Но выдержка в десятку что то особо себя не проявляет... Коньяк немного горячий. Преобладает вкус печёных яблок и зелёного винограда. Разнообразности во вкусе почти никакой. Интереса искать её тоже. Развитие отсутствует.
Послевкусие немного горьковатое, но вполне себе достойное. Не поражает, но и оказывается явно лучше ожидаемого. Вполне выпил бы ещё.
Резюме. Ошибиться тут трудно - этот коньяк практически полный аналог Дагестана. Вот между кем поискать бы нюансы, для убития времени. Кто кого победил бы - не знаю. Но вот то, что Каспию он влетел в одну калитку, как бы это странно не звучало - это бесспорно! По выдержке и насыщенности. При том, что я ж сам и делал вывод, что не факт, что Каспий наверняка победил бы Дагестан. Вот так запутанно получается. Мой вывод однозначен: это абсолютно и только застольный коньяк. Без малейших претензий, что и отличило его от Каспия, на какие то отдельные совместные с бокалом посиделки. Но и не водкозаменитель. Как именно отличный коньяк для застолья он безупречен. Взял бы я его? За ту цену, что он продаётся в эти минуты в Метро - 1200 рублей, взял бы без вопросов. И вам порекомендую. И ни рублём дороже. Потому что за его обычный номинал от 1800 он уже будет десятым - двадцатым, если вообще не тридцатым за Ноями, Ахтамарами и прочими более вкусными товарищами. Увы. Коктебельцы старались, это заметно, но увы - качество и брендовость уже прилично прос.аны, и отставание им ликвидировать не скоро, если вообще реально... А вот хочется верить в лучшее!!!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!