Когда совсем нет времени, а гости уже на пороге, можно приготовить картофельную запеканку, которая не требует особых усилий. Картофельная запеканка с курицей, всегда получается вкусной, а значит понравится вашим гостям.
Готовлю картофельную запеканку так :
1. Первым делом я нарезаю куриное филе полосками. После чего филе мариную, добавляю специи, немного соли и растительное масло.
2. Пока мясо маринуется, подготавливаю картофель. Чищу его и нарезаю на кружочки. В нарезанный картофель добавляю майонез, щепотку соли и специи.
3. Теперь нарезаю помидоры дольками, а лук репчатый полукольцами. После этого быстро натираю сыр на крупной терке.
4. Ну а теперь начинаю выкладывать поочередно все ингредиенты.
1 слой - картофель
2 слой - филе куриное
3 слой - лук репчатый
4 слой - помидоры
5 слой - майонез
6 слой - сыр
5. Запеканку ставлю в разогретую духовку примерно на 1 час.
При подаче запеканку можно посыпать зеленью, я посыпала зеленым луком.
Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Филе кур - 450 гр
Помидоры - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Майонез
Соль, специи, сухой чеснок по вкусу
Сыр твердый - 150 гр
Зелень по желанию
