- Молоко 200 мл.
- Мука 200 гр.
- Разрыхлитель 10 гр.
- Растительное масло 15 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 50 гр.
- Щепотка соли
🥞Для того, чтобы блинчики получились пышными, отделяем белки от желтков и взбиваем до высоких пиков. К желткам добавляем молоко, сахар, соль и перемешиваем вилкой. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем в молочную смесь, перемешиваем и добавляем масло. Взбитые белки добавить к основной массе и осторожно их вмешать.
🍳Разогреваем сковородку и жарим с двух сторон на среднем огне до готовности. Масло добавлять не нужно. Как только появляются пузыри на блинчике переворачиваем и жарим с другой стороны.
Максимально простые и вкусные блинчики. Подавать можно со сметаной, мёдом, вареньем, сгущенкой🍯
Приятного аппетита🤍
