Всем привет!
Когда уходит жара, время включать духовку и готовить запечённые блюда. Это просто, вкусно, ароматно) А некоторые блюда ещё и полезные)
Из доступных продуктов, приготовим сытную запеканку)
* 300 гр свино - говяжьего фарша,
* 1 репчатая луковица,
* 3 зубчика чеснока,
* 3 помидора,
* 700 гр картофеля,
* 150 гр сыра (российский и эдам, 1/1),
* соль, перец, прованские травы,
* растительное масло,
* зелень.
Картофель почистить и нарезать крупными ломтиками.
Обжарить картофель до золотистой корочки, на растительном масле, добавив чеснок. Посолить, поперчить и приправить прованскими травами.
Выложить картофель в форму для запекания.
Лук нарезать средним кубиком и обжарить до полуготовности. Добавить фарш и слегка обжарить. Посолить и поперчить.
Выложить фарш сверху картофеля.
Помидор нарезать на шайбы средней толщины. Выложить сверху фарша.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Запекать картофель 25 минут.
Затем вынуть и посыпать натертым сыром, вернуть в духовку на 5 - 7 минут.
Готовую запеканку посыпать зеленью и подавать.
