Приветствую всех на своем канале!
Новый год это тот любимый праздник, который ждет вся семья от мала до стара. Эти волшебные предновогодние дни окутаны особой аурой. Мы мысленно возвращаемся в детство, верим в мечты и возлагаем большие надежды на следующий год.
Новогодние столы хозяек ломятся от изобилия блюд. Редко праздничный стол обходится одними салатами. Готовятся разнообразные закуски - от простых до изысканных.
Так уж сложилось, что салат Оливье стал главной частью Новогоднего стола. Есть много разных вариантов его приготовления. Два из них у меня на канале уже есть. Но хочу поделиться с вами шикарным рецептом этого салата. Попробуйте обязательно, пустой салатник не заставит себя долго ждать, а гости попросят у вас рецепт!
Если понравится такая идея салата, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, будет еще вкуснее и интереснее!
Для приготовления нам понадобятся:
(по количеству ингредиентов писать не буду, тут смотря какие порции будете готовить)
- Картофель
- Морковь
- Яйца (можно либо перепелиные, либо куриные)
- Соленый огурец (именно соленый)
- Свежемороженный зеленый горошек
- Раковые шейки в рассоле (самые вкусные Vici, Мередиан)
- Свежий зеленый лук
- Майонез
- Черный перец (для заправки)
Приготовление:
Обязательно салат должен быть мелко порезан!
Отварить как обычно картофель, морковь, яйца до готовности. Остудить, очистить и мелко нарезать.
Соленый огурец мелко нарезать и переложить в ситечко, чтобы лишняя жидкость стекала и не попадала в салат.
Зеленый горошек нужно просто разморозить, больше ничего с ним делать не нужно, никакой термической обработки. Не удивляйтесь, с таким горошком очень вкусно.
Из раковых шеек слить рассол и нарезать.
Зеленый лук мелко нашинковать.
Далее соединить все ингредиенты в одну емкость, но советую огурцы добавить только перед подачей, чтобы салат не раскис. Добавить соль по вкусу, перец и заправить майонезом.
Наш шикарный Оливье готов! Подавайте на праздничный стол!
Приятнейшего аппетита!
