Один отчаянный комментатор когда-то поливал все пиво, что я обозреваю, нелицеприятными эпитетами. Мол, нормальной ИПЫ я не пробовал! Вот BraufactuM Progusta самая правильная аутентичная крафтовая ипашка! С тех пор я с маниакальным терпением выжидал, когда это пиво где-нибудь будут продавать со скидкой, чтобы отведать эту амброзию и ощутить просветление! И вот, этот час настал!
В нашей новой интерпретации этого старого английского стиля пива мы объединяем два сорта хмеля, Hallertauer Mittelfrüh и американский Citra, в специальном сухом охмелении. В результате получается IPA с уникальным фруктово-терпким хмелевым ароматом, особенно сбалансированной горечью и тонкой сладостью. Прозрачное янтарное пиво с ароматами абрикоса, апельсина и бузины.
- рассказывает нам сайт производителя. Чтобы зайти на него, мне пришлось признаться, что мне больше 16 лет, нажав кнопку "Ja")))
Там еще есть историческая справка про стиль IPA, но все уже наизусть выучили историю про корабли с пивом бороздящие воды мирового океана. Так что, не будем про это)))
Пиво светлое фильтрованное непастеризованное "BraufactuM Progusta"("Брауфактум Прогуста").
Состав: вода, ячменный солод, хмель.
Алкоголь 6,8%, плотность 16,5%, горечь 50 IBU, объём 0,33 л, цена 132,64 руб.
Изготовитель: "Радебергер Групп КГ", Франкфурт-на-Майне, Федеративная Республика Германия.
Произведено и разлито: "Брау-Мануфактурен ГмбХ", Франкфурт-на-Майне, Федеративная Республика Германия.
Пиво мутное, хоть и фильтрованное, янтарного цвета. Шапка пены пышная, стойкая, кремовая. Прекрасно заполняет пустое место бокала из-за маленького объёма банки. В аромате тропики и дикие луговые травы Германии. Во вкусе горькие белые прожилки грейпфрута, еловая смола и чуть сладкая карамелька. Послевкусие продолжительное смолисто-маслянистое горько-сладкое, карамельно-фруктовое, ну и цитрусово-еловое, естественно))) Тело плотное, алкоголь не выпирает, питкость средняя из-за мощной, но приятной горечи.
Вывод: По-немецки суровый ИПА, однако, с богатым вкусом. Пить приятно, но мало, не густо))) Вот бы такое в 0,5 и за 100 рублей. Прошу считать эту статью официальным обращением к пивоварне Брау-Мануфактурен. Ну, или Радебергер Групп. Смотря, кто из них там рулит)))
Что ж, гештальт закрыт, настоящее крафтовое пиво, по мнению одного зарвавшегося читателя, испробовано. Теперь он мне не скажет, что я пробую один шлак)))
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд
