Приветствую всех!
Я - Евгения, мне 43. Худею с веса 94 кг по системе подсчёта КБЖУ. Промежуточный результат минус 16 кг за 113 дней
Сначала о колебаниях веса в течение недели😊👇
Сегодня очень много планов! Много чего хотелось приготовить. Надеюсь, что всё успею, все получится и останется время для оформления рецептов новых блюд. И это будет вкусный салатик (для любителей морской капусты) и десерт - глазированные сырки☺️
Так же в плане сегодняшнего меню щи на бульоне из куриного окорочка, жареные окорочка к ужину, салат "Весёлый ЗОЖ", очередная порция запеканки и масло шоколадное. Делать все буду быстро. У меня утром окно максимум 1,5 часа, пока ребенок спит. Поэтому правильно расставим приоритеты и задействуем все мощности кухни😉
Начну, конечно, с бульона для щей. Потом брошу на сковородку окорочка с приправами, поставлю варить яйца для салата. Затем замешаю запеканку и отправлю в духовку. Готовиться ей около часа. Потом займусь основой для сырков, ей нужно будет после приготовления постоять в холодильнике. Соберу салаты, сделаю шоколадное масло, пока все выпекается, варится и жарится. Сделаю поджарку для щей, для них же нашинкую овощи. Ну а после уже доделаю сырки. Это быстро. Ещё потушу овощное рагу ребенку младшему. Делаю овощное пюре и добавляю к крупам и котлетам. Так крупа не сухая и ребенок ест с удовольствием. Причем добавить овощное пюре можно как к макаронам, так и к крупам. А так же к котлетам как самостоятельный гарнир. Так и полезно, и всегда разнообразно. Ребенку не надоедает есть одно и то же. Ещё стиральную машину надо загрузить. Накопилось много стирки. И это, пожалуй, станет первым пунктом....
Ребенок дал мне 2 часа и я все успела😅, ура. Не успела только позавтракать. Но это не страшно, наверстаю в обед. Столько всего вкусного, что я как раз в процессе определилась, чего хочу☺️👇
Ну и лучшая реклама шоколадного масла😂.
Если не пробовали, обязательно попробуйте. Очень вкусно! Его рецепт в подборке десерты
Отдельно напишу о подсчётах при использовании таблицы калорийности
Сегодня утром, пока я носилась по кухне, мама завершала свой эксперимент. Вчера долго разговаривали, как считать крупу и макароны. Они же увеличиваются при варке! Так вот. Проведя свой эксперимент с макаронами немного ранее, я поняла, что конечно надо в таблицу вносить макароны в сухом виде, выбирая из таблицы нужную марку и проверив, что правильно указан состав и калорийность. В чем была суть эксперимента: я варила несколько фирм и видов макарон по 100 гр в сухом виде. И после варки взвешивала готовые. И поняла, что в среднем все сорта после варки увеличиваются в 1,7-2 раза, не более! Поэтому теперь меня этот вопрос не мучает. В таблицу ввожу нужную мне марку макарон и вес в сухом виде, а кладу на тарелку в 2 раза больше.
Мама мучала гречку. Она ее любит и ест часто. Создала она вчера рецепт отварной гречки - крупа+вода. Сварила. Взвесила после варки. Вывела коэффициент. Ну и с утра мы с ней сравнивали😂. Так вот. 100 гр по ее рецепту оказались равны позиции "вареная гречка" из таблицы калорийности. Теперь она спокойно может брать этот продукт из таблицы в вареном виде и ничего не пересчитывать после варки. Для меня ее эксперимент оказался тоже очень полезным. Гречку я не люблю, и ем ее очень редко. Но! Если вдруг захочется, буду знать, что эта позиция проверено лично мамой👍🤗. Маме это тоже полезно, лишний раз потренируется с работой в таблице. Так что всем хорошо, и это главное!
Переходим к моим тарелкам
Завтрак-обед:
Полдник:
Ужин:
Итог:
Мой ужин был просто великолепным! Ну а сырки получились....ну очень вкусными. Рецепт здесь.
Если у вас затруднения при планированию меню на подсчёте КБЖУ, почитайте эту статью, в ней все наглядно показано и разъяснено! Просто берите за основу и добавляйте свои любимые продукты.
Ещё рекомендую почитать эту статью про фермерские продукты, добавки и прочее.
Для души😊👇
Прекрасная биомеханика. Взлет божьей коровки в замедленном виде.
Хорошего вечера🌷 А завтра уже пятница😉
