СОЧНЫЕ Рубленные котлетки с сыром.
Очень часто для сочности добавляю сыр.
Понадобиться:мясо (любое) сколько угодно)), сыр(ЛЮБОЙ, ТВЁРДЫЙ, ПЛАВЛЕННЫЙ) картофель, лук, чеснок, специи по вкусу.
Половину куска мяса я режу кусочками, остальную половину пропускаю через мясорубку с картофелем, луком, чесноком, сыр на мелкой терке.
Все перемешиваем в тарелке добавив яйцо, хорошо отбейте, дайте постоять 10 минут. Скатайте котлетки нужного размера и формы. Хотите в муку, хотите в сухарики я голыми на горячую сковороду с маслом и жарим до полной готовности прикрывая крышкой для пропарки.
НАШИ КОТЛЕТЫ ГОТОВЫ ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
