- Яйца - 2 шт
- Сосиски - 2 шт
- Помидоры черри - 4 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- Репчатый лук - 1шт
- Соль, специи по вкусу
- Масло подсолнечное
- Кетчуп
Помидоры черри разрезать наискосок и соединить половинки при помощи зубочистки . Оставшиеся помидоры мелко нарезать.
Сосиски нарезать и соединить в виде сердца зубочисткой.
Получившиеся сердечки обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
На сковороде обжарить нарезанные овощи ( лук, перец, помидоры). Добавить соль и специи.
Взбить 2 яйца и залить в форму с овощами. Жарить под крышкой до готовности яиц.
На тарелку красиво выкладываем яйца, сосиски и помидоры.
При желании можно украсить кетчупом.
Приятного аппетита!
