Да, с 1 сентября наша жизнь изменилась, но не могу сказать, что в худшую сторону:)
(Статья не врача, не диетолога, не специалиста)
У Алисы начались сбои в организме, связанные с взрослением. И подозрение на диабет поставили и на гормоны грешили. Врач сказал сразу: "Уберите сахар, мучное и быстрые углеводы". Я тогда знать не знала, что углеводы бывают быстрыми... Убрали сразу.
Суть в том, что ребёнок меньше чем за месяц набрал 3кг при обычном рационе и подвижном образе. А за лето вышло 5 кг.
Диетолог сказал: "Уберите самое любимое блюдо из рациона и считайте калории".
Я изучила тему калорий вдоль и поперек и по диагонали... Перелопатила весь интернет... А любимым блюдом у нас в семье были макароны. Хотя и из твердых сортов уже много лет.
Это ведь так удобно и вкусно! Работы на огороде полно, быстро спагетти сварила, в это время соус сделала и вуаля! Дети довольны, все сыты:) Я подсчитала калорийность спагетти с Болоньезе и поняла что только ими выходит почти суточная норма калорий. Плюс мороженое и тд, выходит сильный передоз.
Одна из проблем выявлена, а дальше всё просто:)
Читала, что пишут на упаковках. Все печенье от 350 до 550 ккал на 100гр. Это 1/3 всего рациона на день. А что такое 100гр? 1 печенька. Ну 2...
Первую неделю я на бумажке просчитывала калории, выписывала таблицы... А потом просто нашла приложения для телефонов:) Скачала, установила параметры и дальше оно само выставило норму калорий на день. Вводишь продукт, телефон пишет количество его калорий. Там же записываю рецепт, он считает калорийность блюда. На каждый день заполняю дневник.
Приложений море, скачайте несколько, выберите какое интереснее вам:)
Дальше мои выводы:
Рис и макароны убрала полностью! Оставила гречку, булгур, батат. Картофель раз в пару недель, макароны раз в месяц 2ого сорта. Гарнира в тарелку не более 100гр для Алисы, для взрослых до 150гр, остальное должно быть мясо и овощи. Овощи вообще наше всё.
Тарелки взяла самые маленькие, а накладываю в них через весы. Записывать нужно всё, до последнего грамма и не забывать поправки на термообработки.
Майонез запрещен, напитки и соки тоже. Сыр только в готовку, он очень калорийный. Вместо колбас ветчина иногда. Вместо масляных заправок, йогурт. Никакой жарки, только на пару, вареное или в духовке. Супы щи, гречневый. Так удалось даже по дольке шоколада в сутки давать.
Примерно взяла один день, который мы прожили. Верхняя полоса и крайний столбец- килокалории:
Творог меняется на яйцо с ветчиной индейки, обед может быть гречкой с мясом в кисло-сладком соусе, тогда на ужин салат из овощей. Или еще что-то...
Мы все едим тоже самое, только нормы у всех разные. Не всем же нужно худеть. График ЖБУ тоже соблюдаю примерно. Ни разу не получилось вывести его в идеале. Сегодня чуть больше жиров, завтра белков, послезавтра углеводов... Главное он напоминает, что нельзя забывать об одном и запускать другое.
Так выходит, что за счёт смены рациона продукты хотя и дороже некоторые стали, но их питательность выше и требуется их меньше. А чтобы похудеть приходится есть меньше... При этом спрашивала Алису, она не испытывает от этого голод или дискомфорт.
Ну и никаких Полежать после еды... Мы после обеда ходим гулять по часу+ упражнения. Помимо этого 2-3 раза по 15 минут крутит обруч или прыгает через скакалку.
Так полтора месяца живём, каждый день -100гр. Была неделя, где за всю эту неделю -300гр, но ничего. Дальше не сбавляем темп. Хотя дальше должно пойти медленнее.
Я не диетолог, не врач и не говорю как правильно. Просто хочу сказать, что считать калории достаточно просто. И в скором времени будете примерно понимать, какое блюдо сколько будет калорий. Завтрак и обед должны быть сытными, ужин лёгким. Не важно, сколько делать приёмов пищи, 2 или 6... Главное не выходить за рамки калорий. А если вышли, то немного дольше погулять или позаниматься спортом.
А самое главное, процитирую: "Жрать меньше надо!"
И это правда. Порции небольшие, никакого фастфуда, сахара, булочек, хлебушка, колбаски... Даже орехов:( А мюсли и большинство продуктов для похудения вообще зло! Зашкаливают по калориям.
Для начала просто введите свой дневной рацион и посмотрите, не привышает ли ваш уровень норму.
Всем здоровья и тепла!