Блинчики получаются очень вкусные, с мелкими дырочками.
2 яйца
2 ст.ложки сахара
500мл кефира
300 гр.муки
300мл воды
1/2 ч.ложки соды
2 ст ложки растительного масла.
Взбейте яица с сахаром и солью.Добавьте кефир и перемешайте ещё раз.Всыпте просеянную муку, тчательно перемешайте и оставьте на 10 минут.Понемногу вливайте кипяток, постоянно перемешивая массу.Затем введите соду и хорошенько взбейте.Раскалите сковороду, смазанную маслом.Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.
