Александра Чистякова, спортивный врач, рассказала о способности чеснока влиять на уровень сахара в крови.
"Чеснок снижает уровень сахара в крови. Его эффект ощущается через четыре часа после употребления - уровень глюкозы снижается в среднем на 27%", - написала эксперт в своем Telegram-канале.
Чеснок рекомендуется употреблять в сочетании с продуктами с гликемическим индексом менее 49 единиц.
С другой стороны, как отмечает диетолог и специалист по спортивному питанию Антон Брыкин, привычка есть сырой лук и чеснок во время каждого приема пищи и в больших количествах не лишена опасности. Помните, что "лук стимулирует выделение желчи и раздражает слизистую оболочку желудка". Это может привести к дополнительным проблемам со здоровьем, связанным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: панкреатиту, язвам, гастроэзофагеальному рефлюксу.
Особенно популярны назальные капли с экстрактами лука или чеснока.
"Такое народное средство может обжечь слизистые оболочки и оказать противоположный эффект", - пояснил эксперт.
Тот же чеснок, если его правильно употреблять, приносит пользу. Он также содержит фитонутриенты - летучие вещества, выделяемые растениями. Они подавляют рост бактерий, вирусов и грибков.
"Чеснок также снижает кровяное давление и улучшает состояние сосудов", - говорит гастроэнтеролог Лилия Узилевская.
Переведено с помощью www.DeepL.com/Translator (бесплатная версия)