Готовила этот рецепт, когда приходили гости, и он удался на славу. К тому же вид он имеет очень красивый.
Самое важное — томаты черри должны быть сладкими. Мега важная деталь, если вы купили кислые, то нужно будет посыпать сахаром, немного, на упаковку черрии примерно столовая ложка, но рекомендую проследить, чтобы на каждую черри попал сахар. А для того, чтобы он «задержался» на томатах, нужно посыпать тогда, когда вы уже польете их маслом. Масло послужит клеем между томатами и сахаром.
И так:
- Помидоры черри
- Соль, перец
- Чеснок
- Свежие тимьян и розмарин
- Оливковое масло рафинированное
Чеснок раздавить ножом (берите, столько, сколько душа просит, это дело вкуса). Отправить в форму. Туда же помидорки. Солим, перчим, поливаем маслом щедро (в масло можно макать хлеб). Кладем травы.
И отправляем все это в духовку (120 С) на +/-3 часа. 2 часа вам точно понадобится на это дело. Я держала около 4 часов, помидорки были отличны, их не испортило дополнительное время. Надрезать кожицу не нужно, иначе вытечет весь сок. Оставьте как есть, поверьте, аромат и легкость гарнира вас удивят.
Очень вкусно с белой рыбой, и/или хлебом.
