Опята являются очень популярными грибами в Российской Федерации, чаще всего их можно увидеть с середины июля вплоть до конца ноября. Название происходит от характерного местообитания этих грибов: большинство их растёт на живой и отмершей древесине, на пнях.
Какую погоду любят опята? Можно сказать, что для летних опят самая подходящая температура воздуха составляет +23°C, а для осенних и весенних — +12°C. Если температура стала меньше +7°C, то рост прекращается
Данные грибы идеально подходят для варки, жарки и любой тепловой обработке
Разновидности съедобных опят:
- Летний опенок - съедобный гриб
- Опенок осенний - съедобный гриб
- Опенок зимний - съедобный гриб
- Опенок луговой - съедобный гриб
Опасные двойники, которые должен знать каждый грибник
- Опенок кирпично-красный - ядовитый гриб
- Ложноопёнок серопластинчатый - ядовитый гриб
- Опенок серно-желтый - ядовитый гриб
Галерина окаймленная - самый опасный гриб, ядовитый
