Основным продуктом кальция принято считать молоко и изготовленные на его основе продукты. Суточная норма для взрослого человека составляет 1000 мг кальция в день или трем 240 мл стаканам молока. Но что делать тем, кто страдает непереносимостью лактозы или просто недолюбливает молочную продукцию? .
Вот 9 богатых кальцием продуктов, в которых не содержится ни капли молока.
1. Белая Фасоль. Содержание кальция: 63 мг на 1/2 чашку вареной фасоли. Фасоль известна тем, что по содержанию меди и цинка она превосходит большинство овощей. Однако помимо них овощ также богат калием, кальцием и железом. По количеству легкоусвояемых белков белая фасоль близка к рыбе и мясу. Во время варки фасоль не мешают, а солят ее после полной готовности.
2. (китайская капуста). Содержание кальция: 74 мг в 1 чашке измельченного овоща. В 100 граммах этой китайской капусты содержится всего 13 ккал. В ней есть не только кальций, но и витамин А и С. Готовится капуста быстро, что делает ее идеальным ингредиентом как для салатов, так и для первых и вторых блюд.
3. Миндаль. Содержание кальция: 75 мг примерно на 23 целых орешка. Один из лучших растительных белков, богат калием, фосфором, магнием и кальцием. В умеренном количестве орех улучшают работу мозга, сон, очищают кровь и в целом благотворно действует на работу организма. Рекомендуемая суточная доза миндаля составляет 30-50 граммов орешков.
4.Брокколи. Содержание кальция: 86 мг в 2 чашках сырого овоща. Брокколи известна своими свойствами выводить из организма токсины, излишки жидкости и приводить в норму пищеварение. Статус целебного продукта капусте придают входящие в состав минеральные вещества и витамины. Продукт считается диетическим: вареная брокколи содержит около 30 ккал на 100 граммов продукта.
5. Соевые бобы. Содержание кальция: 98 мг в 1 чашке вареного овоща. Кроме этого соевые бобы богаты белком и диетической клетчаткой и содержат все девять незаменимых аминокислот.
6. Инжир. Содержание кальция: 121 мг на половину чашки сушеной ягоды. В состав инжира входят витамины С, Н, РР, В1, В2, В5, а также кальций, магний, фосфор, натрий и калий. Этот набор полезных веществ помогает снять напряжение с сосудов, способствует рассасыванию сосудистых тромбов, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и даже снимает похмельные симптомы.
7. Консервированный лосось. Содержание кальция: 232 мг на половину банки. Мясо лосося богато кальцием, железом, цинком, хромом, фтором, витаминами В1, В2, С, Е, РР и А. Всего половина банки консервированного лосося обеспечит организм 44 % от суточной дозы кальция, а также 38 граммами белка.
8. Сардины. Содержание кальция: 351 мг на одну 100 гр банку консервов. Это небольшая рыбешка семейства сельдевых может восполнить в организме недостаток цинка, фосфора, кальция, калия, йода, натрия, магния, фтора, а также ряда других элементов. Кроме того, для сардин характерно высокое содержание омега-3 жирных кислот, витаминов B12 и D, что снижает риск образования тромбов, гипертонии и ускоряет метаболизм.
9. Тофу( соевый творог ). Содержание кальция: 434 мг на 1/2 чашки. Помимо того что соевый творог является отличным поставщиком легкоусвояемого растительного белка, это еще и ценный диетической клетчатки, железа и кальция. Содержащиеся в продукте различные микроэлементы и витамины группы В предотвращают возникновение болезней сердца и способствуют выведению диоксина.
Будьте здоровы !
