Как Вы отнесетесь к тому, если Ваша мама позвонит и скажет, что хочет "Яйца зятя"? Мне было не по себе...
Добрый день!
Очень рада видеть Вас на канале "Вкусные домашние рецепты"
Сразу скажу: название блюда - тайское, дословный перевод. О происхождении названия есть много легенд... но блюдо-то неплохое )
Сегодня расскажу очень интересный рецепт (это вам не «тёщин язык»), думаю, Вам будет интересно!
Особенно рецепт хорош утром, когда хочется чего-то белкового и быстрого в приготовлении.
Для приготовления "Яиц зятя" возьмем яйца (куриные) и будем их варить около 5 минут, чтобы получились "почти вкрутую". Воду предварительно лучше хорошо просолить, чтобы яйца не треснули.
Далее версии классического рецепта расходятся: расскажу простую версию "для русских".
Сваренные яйца обжарить в растительном масле (вообще готовят во фритюре, но "в упрощенной версии" можно просто обжарить на масле).
Готовим соус
Простой вариант соуса: можно взять соевый соус, кетчуп и сахар, чеснок и лук (пробить блендером или продавить через чеснокодавилку) - варить до сгущения.
Готовые яйца обильно поливаем соусом.
Все готово, приятного аппетита!
P/s название имеет тайское происхождение и дословно так и переводится.
Также покажу, как мой супруг варил яйца 3 часа без крышки:
(звук слева сверху)
Немного альтернативного взгляда и жизнь становится чуть веселее и интереснее.
Ваше мнение по рецепту? Понравился?
Будет очень классно, если подпишитесь на мой канал, поставите Класс и поделитесь рецептом с друзьями.
Рекомендуемый рецепт: 5 рецептов из кабачков, которые не все знают
