Всем привет! Летние свежие блюда - это, конечно, прекрасно! Но иногда хочется чего-то конкретного и основательного. И, желательно, не особо затратного.
Каждый день у меня за столом трое мужчин, и я знаю, о чем я говорю.)))) Поэтому рекомендую этот рецепт.
НАДО:
-фарш - 400-500 гр
-рис отварной - стакан
-лук- 1 -2 шт
-капуста - мини-вилок
-морковь - 1 шт маленькая
Для соуса:
-томатная паста (или кетчуп) - 2 ст л
-сметана (или майонез)- 2 ст л
-мука - 2 ст л
-водичка
-соль, перец по вкусу
-масло для формы.
ДЕЛАЕМ:
1. Подготовим продукты: лук и капусту режем очень мелким кубиком, морковь трем на мелкой терке. При желании, лук с капустой можно немного обжарить - так голубцы будут более мягкие и нежные.
2. Соединяем все ингредиенты, солим, перчим и формируем шарики.
3. Обжариваем шарики на раскаленной сковороде с двух сторон.
4. Делаем соус: перемешиваем все ингредиенты и заливаем водичкой.
5. Перекладываем голубчики в форму, заливаем соусом и отправляем в духовку на 20-30- мин.
6. Готовые голубчики, при желании, посыпаем зеленым луком.
Приятного вам аппетита! Радуйте ваших мужчин чаще!
