Магний: зачем он нужен в организме, и откуда его взять?
Магний: история открытия
Серебристо-белый металл, способный ослепительно ярко сгорать, долгое время работал у фотографов вместо вспышки. Но это только один из способов использования элемента, обозначаемого буквами Mg. В чистом виде магний выделил из «английской» соли Антон фон Рупрехт, и было это в 1792 году. Фон Рупрехт дал полученному элементу название Австрий. Но потом оказалось, что в австрии (в веществе, не в стране) мало собственно нового металла, зато много давно известного железа. Название не прижилось.
В 19 веке новый элемент был получен в составе различных соединений еще несколькими учеными. Один из них, англичанин Гэмфри Дэви, получил электролитическим методом амальгаму из оксида ртути и нового металла, и дал соединению название «магнезиум». От него и произошло современное название металла — магний, принятое в России с 1831 года.
Роль магния
Магний входит в список наиболее распространенных на нашей планете элементов, его доля составляет 1,95%. Много магния в морской воде, откуда распространилась по планете жизнь. Не удивительно, что магний играет в процессах жизнедеятельности важную роль, участвуя в большинстве обменных процессов.
- Он необходим для нормального формирования и функционирования костной ткани, для профилактики остеопороза и потери костной массы.
- Магний снижает риск развития хронического воспаления, в том числе артрита.
- От нормального уровня магния зависит правильный сердечный ритм, уровень кровяного давления и здоровье кровеносных сосудов.
- Нормальный уровень сахара в крови тоже связан с достаточным количеством получаемого магния.
- Нехватка магния может вызывать приступы мигрени, повышенную тревожность, судороги и нарушения сердечного ритма, запоры, бессонницу, фибромиалгию и другие проблемы.
Потребность в магнии
Ребенок должен получать с пищей ежедневно от 30 до 400 мг магния, в зависимости от возраста и половой принадлежности. У взрослых потребности такие:
- молодым мужчинам необходимо получать не менее 400 мг магния в день, после 30 лет — 420 мг/сутки;
- женщинам требуется 310 мг в возрасте до 30 лет, и 320 мг/сутки после, а во время вынашивания дитя потребность в магнии возрастает, и к обычной норме следует добавлять еще 40 мг ежесуточно.
Как и почему возникает дефицит магния?
Несбалансированное питание — главная причина возникновения дефицита магния. Некоторые состояния и недуги ухудшают усвоение важного элемента из пищи. Это алкоголизм, диабет 2 типа, пожилой возраст, некоторые заболевания пищеварительной системы.
В каких продуктах много магния?
- Отличным источником магния могут служить различные орехи и семечки — подсолнечниковые, тыквенные, льняные. В 30 г кешью или миндаля содержится до 80 мг магния, а это четверть дневной нормы для женщин и 20% нормы для мужчин.
- Цельнозерновые продукты: всего с двумя кусочками цельнозернового хлеба можно получить 45 мг магния, в половине чашки овсянки содержится 30 мг, в таком же количестве коричневого риса — 40 мг.
- Темно-листовая зелень: чашка шпината покроет почти половину дневной потребности в магнии, 150 мг. Зеленые капустные листья также могут служить отличным источником важного минерала.
- Авокадо: с мякотью одного среднего по размеру плода можно получить 45 мг магния.
- Соя и фасоль — прекрасные источники магния. В чашке соевого молока — 60 мг, столько же в половине стакана черной фасоли. Богаты минералом и другие бобовые — чечевица, нут, белая и красная фасоль, которые можно добавлять в салаты, супы и другие блюда.
- Какао и шоколад тоже богаты магнием.
Дефицит магния — плохо, но избыток тоже не хорошо
Во всем необходима мера. Хотя избыток магния хорошо выводится почками, этот процесс может нарушиться, если почки не справляются со своей функцией из-за болезни. От избытка магния могут возникать различные неприятные состояния — от тошноты и спазмов до серьезного недомогания, связанного со снижением артериального давления, угнетением дыхания и нервной системы, в тяжелых случаях возможны и более фатальные последствия.
Поэтому самостоятельно назначать себе препараты магния нельзя. Правильнее сдать анализы, позволяющие определить уровень магния, и на основании результатов врач назначит курс приема лекарств, или даст рекомендации по подбору оптимальной диеты.
Оставайтесь здоровыми))