Если нужно приготовить быстро, тесто есть, а обычная пицца надоела, можно приготовить пиццу-улитки.
Понадобится:
- Тесто слоеное бездрожжевое - 0,5 кг.;
- Ветчина - 300 гр.;
- Помидоры - 150 гр.;
- Кетчуп - 3 столовые ложки;
- Твердый сыр - 30 гр. В этот раз его оказалось меньше, получился эксперимент: что, если положить копчёный сыр-косичку? Его ушло 30 гр.: он не плавится, придаёт интересный дымный горьковатый вкус.
Итак, сам процесс:
- Раскатать тесто толщиной примерно 5 мм.;
- Хорошенько промазать пласт кетчупом, оставить чистым край, примерно 4 см., чтобы потом получилось закрепить;
- Уложить начинку: ветчина и помидоры должны быть нарезаны очень тонко, иначе не получится свернуть плотный рулет. Выложить слой ветчины, плотно друг к другу, сверху так же помидоры, посыпать все натёртым сыром. Можно сделать разные начинки на одном куске теста: начало - с помидорами и тёртым сыром, середина - с копчёным, в конце - без помидоров, для тех, кто томаты не ест;
- Свернуть плотный рулет так, чтобы начинки не смешивались;
- Хорошо защипать край теста;
- Нарезать кусками примерно по 5 см.;
- Готовить в нагретой духовке: температура 220 гр., время - 15-20 мин.
Дорогой читатель, возможно вам будут интересны другие мои пошаговые рецепты. Вот некоторые из них:
Ароматный куриный суп с вермишелью и мясными шариками
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, а так же пишите комментарии.
