Ингредиенты:
- 125 г мягкого масла
- 75 г сахара
- 1 пакет бурбона с ванильным сахаром
- 1 чайная ложка тертой органической апельсиновой цедры
- 3 яйца (М)
- 50 г семян мака
- 225 г пшеничной муки (тип 405)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 150 мл молока
- Масло для вафельницы
Как приготовить: "Вафли с маком"
ШАГ-1. Взбить масло, сахар, ванильный сахар и апельсиновую цедру до образования пышной массы. Смешайте по одному яйцу за раз. Измельчить мак в Блицхакере. Смешайте муку, разрыхлитель, мак и соль. Чередуйте с молоком.
ШАГ-2. Разогрейте вафельницу, слегка смажьте противень. Поместите 2 столовые ложки теста в середину нижней поверхности выпечки и закройте вафельницу. Выпекайте вафлю примерно 2 минуты, пока она не станет хрустящей и не станет светло-коричневой. Выньте вафлю, положите ее на решетку и сделайте то же самое с остальным тестом.
