"Увижу твою кожу и скажу, что ты ешь" - как-то сказал один врач и был прав.
Здоровая кожа имеет ровный естественный цвет с легким блеском, без пигментных пятен, эластичная и одновременно упругая, гладкая и не шершавая. Как правило, люди, у которых появляются проблемы с кожей, начинают беспокоиться и активно за ней ухаживать, однако такой уход зачастую не приносит никакой пользы. Ведь красота и здоровье нашей кожи в большинстве зависит от правильного питания
Известно, что различные сладости и фаст-фуд не могут хорошо отразиться на коже, а даже наоборот. Поэтому для начала следует уменьшить количество употребления сахара и вредной жирной пищи. Но необходимо включить в свой рацион продукты, богатые антиоксидантами, которые защищают нашу кожу от старения, витаминами группы В и жирными полиненасыщенными кислотами омега-3 и омега-6 (вместе их называют - витамин F). Все знают, что больше жирных полиненасыщенных кислот омега-3 (витамин F) у жирной морской рыбе (тунец, сардины, лосось) и льняном масле (35-65%), а омега-6 в подсолнечном и кукурузном масле. Но ими богаты еще и орехи и семена, мясо птицы и яйца. К антиоксидантам относятся аскорбиновая кислота (витамин С), токоферол (витамин Е); каротин (провитамин А) и ликопин, которого больше в красных помидорах.
А также полифенолы: флавины и флавоноиды (часто встречаются в овощах), танины, содержащиеся в какао, кофе и зеленом чае, антоцианы, которые есть в красных ягодах. Не только кальций, но и такой минерал как селен, делают сыр ценным продуктом для сохранения красоты и молодости. Селен снижает воспалительные изменения и улучшает эластичность кожи. Его много также в луке, злаках, чернике, брокколи. Кстати авокадо - уникальный фрукт, очень богат антиоксидантами (витамины А, С, Е), эфирными маслами и витаминами группы В. Также он содержит много фолиевой кислоты.
Пирамида здорового питания и Гарвардская тарелка - что к чему:
Польза для кожи и содержание витамина В3 (ниацин) в продуктах
Витамин В3 (ниацин) способствует углеводородному и жировому обмену. Его много в таких продуктах, как мясо, орехи, злаки, дрожжи, грибы, молоко.
Польза для кожи и содержание витамина В6 в продуктах
Всего пиридоксина (витамина В6) в мясе животных, птиц, сельди, рыбе палтусе, гречневой крупе, пшене, хлебе из муки грубого помола, перловой и ячменной крупе.
Польза для кожи и содержание витамина В7 в продуктах
В7 имеет положительное влияние на рост волос и состояние кожи. Этого витамина содержится много в печени, яичном желтке, соевых бобах, моркови.
Польза для кожи и содержание витамина А в продуктах
Морковь, молоко, зеленый горошек, брокколи, абрикосы, тыква.
Витамин А восстанавливает клетки кожи и приостанавливает ее старение. Усиливает действие селена.
Из-за отсутствия этого витамина в организме, кожа становится сухой и шершавой.
Польза для кожи и содержание витамина Е в продуктах
Витамин Е снижает образование рубцов при акне. Содержится в брокколи, миндале, шпинате, авокадо, лесных орехах, грецких орехах, киви, тыкве, спаржи, оливковом масле.
Польза для кожи и содержание витамина С в продуктах
Цитрусовые, помидоры, арбуз, зеленый горошек, смородина, белокочанная капуста, шиповник.
Витамин С способствует снижению раздражения и повреждения кожи, а также уменьшает рубцы от акне.
Кроме чрезмерного количества сладостей, врачи советуют уменьшить количество употребления зерновых изделий и тех, которые содержат крахмал с высоким содержанием углеводов. Ежедневно следует употреблять белок, поскольку организм не способен запасать его в больших количествах.
Хорошим дополнением для белковых продуктов будут такие специи как корица, куркума и розмарин.
Помните, что красивая кожа - это здоровая кожа. Сделайте только несколько небольших шагов!