Многие, наверняка, сейчас подумали: "да какая разница - греческий кофе, кофе по-турецки или просто кофе из кофейни?". Удивим Вас, но все это совершенно разные напитки!
Rental Cars in Crete
И дело даже совсем не в зернах, а в том, как их готовить!
Эллинико, Фреддо или Фраппе – кофейное удовольствие, выбирайте любой и кайфуйте от аромата бодрости с нотками расслабления!
Греки не могут представить свою жизнь без кофе и, поговаривают, что в среднем один житель Эллады употребляет в год более 6 кг кофе!
В чем же магия этого напитка?🤔
В неспешности приготовления, в особом ритуале кофепития.
Помните эти посиделки местных мужчин в тавернах с малюсенькой чашечкой кофе, их любопытные взгляды на прохожих туристов, морской бриз и пение цикад ……
Разве это как-то вяжется с общеизвестной фразой – кофе для бодрости?
В Греции кофе для удовольствия!
Итак, записывайте рецепты кофе по-гречески😉!
🔆ЭЛЛИНИКО
Crete Rent Car Rethimno
Кофе очень мелкого помола, практически как пыль, добавить к горячей воде в турку и неспешно варить до закипания на самом маленьком огне. Вкус получается очень насыщенным и бархатным, поэтому рекомендуем не отказываться от сахара, а добавить пару ложечек. Сами греки по обыкновению могут добавить даже 4 ложечки!
Кстати, когда будете заказывать кофе по-гречески в кафе не забудьте сказать сколько ложечек сахара положить, иначе Вам приготовят в лучших сладких традициях)
🔆ФРАППЕ
Rent car in Heraklion Airport
Большинство рецептов рождается, когда не хватает ингредиентов для уже известных блюд. Так и тут произошло: один сотрудник известной компании Нестле как-то не вскипятил воду и добавил свой растворимый кофе в холодную. Вот так с его легкой руки появился холодный кофе ФРАППЕ, ставший культовым в Греции с 60-х годов.
Рецепт прост: берем блендер, засыпаем растворимый кофе, доливаем холодную воду или молоко, сахар и лед. Все смешиваем и наслаждаемся в летний зной👍!
🔆ФРЕДДО
Rent Car in Chania Airport
Это, пожалуй, самый новый вид кофейного напитка, но уже так сильно полюбившийся в Греции.
Рецепт схож с ФРАППЕ, только вместо растворимого кофе нужно взять свежесваренный. Крепость по вкусу – хотите пободрее, добавьте двойную порцию. И не разбивайте лед. Взбивайте отдельно молоко, переливаете в высокий стакан, добавляйте сахар и лед, а сверху наливайте кофе.
Можно еще добавить взбитые сливки.
Да это, конечно, не ПП и не диетический напиток, НО это же КОФЕ, а ему можно простить все и просто наслаждаться ароматом!
Ну что, организуете «кафенио» у себя дома, где за чашечкой ароматного греческого кофе, можно вспомнить, как неторопливо плещется море?
Кстати, когда будете в Греции, обязательно купите себе пачку кофе, чтобы потом наслаждаться дома знакомым ароматом!❤
