Здравствуйте,люди добрые)! Всем доброго дня,вечера,ночи и т.д.А теперь по-порядку..Я рыбак..Люблю это занятие и являюсь его страстным фанатом..Со временем и жену пристрастил к этому занятию..Правда она только созерцает)..Но уже прогресс... Рыбку ловлю разную и конечно,одной из любимых является наш родной, жирненький и ароматный карасик))!
Здесь все просто - ловишь, привозишь, чистишь и...И начинается самое интересное- мы берем наших карасиков, муку для дальнейшей панировки и конечно же соль, куда без нее? Я не люблю простого подхода и стараюсь, чтобы даже карась был с изюминкой, а поэтому в дополнение к традиционным составляющим приплюсую паприку🤤, перчик молотый черный и красный,ну и можно чуть покупной приправы для рыбы)...
Ну а дальше, каждый даже самый руконогий повар догадается, что и как..Здесь главное не передержать..Все оценят кто знает, что такое «пощелкать» жареного карасика)..Приятного аппетита!
